<< вернуться к списку

«Развитие системы подготовки специалистов и экспертов органического производства»

18 февраля 2021 года в рамках международной выставки органической продукции «BIOFACH-2021» была проведена панельная дискуссия на актуальную тему развития системы подготовки специалистов и экспертов органического производства, модераторами которой выступили заместитель руководителя АНО «Российская система качества» Елена Саратцева и руководитель проекта «Германо-Российский аграрно-политический диалог» Флориан Амерсдорффер. Подходы к единым программам обучения инспекторов, экспертов, агротехнологов, менеджеров в сфере органического производства, обучение с использованием дистанционных технологий, опыт Германии и Италии по созданию эффективной системы обучения кадров в сфере органического производства обсуждали замминистра сельского хозяйства Российской Федерации М. Увайдов, ректоры ведущих сельскохозяйственных вузов России, эксперты из Германии и Италии.

Заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации подчеркнул особую важность подготовки специалистов в области органического производства. На Генассамблее ООН президент России В. Путин назвал органическое сельское хозяйство технологией, которая не наносит урон окружающему миру, а существует с ним в гармонии и позволяет «восстановить нарушенный человеком баланс между биосферой и техносферой…» Но для развития органического производства в России не хватает квалифицированных кадров, хотя уже на данный момент накоплен достаточный опыт в сфере образования, существует понимание особой важности ориентации образования на практику. Некоторые крупные производители, как например, «Эконива» предоставляют свои производственные площадки для закрепления практических навыков. В России большие просторы и много неиспользованных земель. Но этим нужно правильно и осознанно пользоваться.

Директор департамента фонда «Иннопрактика» В. Авдеенко информировал участников дискуссии о пилотных программах для подготовки кадров в сфере органического производства. Недавно была записана лекция по биотехнологиям и биопрепаратам для сельского хозяйства в новом учебном центре Тимирязевской академии. 54 аграрных вуза в рамках соглашения с Министерством сельского хозяйства занимаются разработкой программ развития 10 аграрных университетов. В рамках этой работы ведется также подготовка специалистов в области органики. В прошлом году пилотный проект был реализован в Воронежском университете, в этом году осуществляется сотрудничество с Тимирязевской академией, Белгородским и Кубанским университетами.

Уже в течение нескольких лет действует Федеральная научно-техническая программа обеспечения сельского хозяйства, отдельный блок которой касается разработки типовых биологических средств защиты растений, удобрений, то есть всего того, что используется в органическом сельском хозяйстве. Одна из задач этой программы - подготовка специалистов в области органического сельхозпроизводства. Вместе с Тимирязевской академией ведется подготовка программы по биологизированным системам защиты питания сельскохозяйственных культур. Фонд «Иннопрактика» открыт для сотрудничества в сфере образовательных программ.

Директор Центра компетенции в области органики федеральной земли Нижняя Саксония (KÖN) К. Грисхоп затронула важный момент в программах подготовки кадров – ориентированность обучения на практику. В Германии используется дуальная система образования сельхозпроизводителей. Большая часть обучения проходит на сельхозпредприятии. Для того чтобы подготовить высококлассных специалистов органического сельхозпроизводства, преподаватели сельскохозяйственных средних учебных заведений постоянно повышают свою квалификацию.

В свою очередь, ректор РГАУ им. К.А. Тимирязева В.И. Трухачев поделился информацией о системе подготовке кадров в органическом сельском хозяйстве в государственных образовательных учреждениях России. В образовательных программах уделяется внимание сертификации, маркировке органических продуктов, профильной аккредитации предприятий, сельхозпроизводителей, лабораторий качества органической продукции, легализации лучших доступных агротехнологий, агроэкологическому мониторингу. Особенностью подготовки является тесная связь с отраслью. Сегодня АПК необходимы специалисты в области органического сельского хозяйства, требуется оперативная синхронизация образовательных программ с запросами рынка и включение в них такого блока как «органическое сельское хозяйство» (на данный момент востребована подготовка агрономов экологического земледелия, агроэкологов и т. д.) По мнению профессора, важным инструментом в формировании единой системы повышения квалификация в органическом агропроизводстве является использование передового зарубежного опыта. С учетом взаимодействия Тимирязевской академии с иностранными партнерами, а также собственного накопленного опыта в главном сельскохозяйственном вузе страны предлагается программа повышения квалификации специалистов в области органического сельского хозяйства, например, предлагаются курсы законодательного регулирования в плане различных аспектов органического сельского хозяйства как в России, так и в мире. Новейшая разработка кафедры экологии Тимирязевской академии – программа по опережающей подготовке специалистов в области органического сельского хозяйства. В 2020 году был создан Центр мирового уровня «Агротехнологии будущего», где велась разработка системы агроэкологического мониторинга, построенного на системе «интернета вещей», позволяющая по-новому выстроить систему управления органическим земледелием. Сегодня Тимирязевская академия готова обеспечить разноуровневую опережающую подготовку кадров для органического сельского хозяйства.

О системе подготовке кадров для органического производства в Италии сообщил Альдо Черви (Aldo Cervi), представитель федерации органического сельского хозяйства FederBio. На 2 млн га в Италии ведется органическое сельское хозяйство 8 643 сертифицированными органическими предприятиями. Первые образовательные программы по органическому производству в АПК появились в 1991 году. Их можно условно разделить на три макрогруппы: управление сельхозпредприятием (акцент на стандарты, сертификацию, управление), технология выращивания или переработки, маркетинг и коммуникация (осведомленность конечного потребителя о важности и значении органической продукции).

Федерацией FederBio совместно с Роскачеством и компанией Factor Bio был проведен в России в июне 2020 года первый тренинг по тематике органического сельского хозяйства. Инвестиции в обучение, повышение квалификации сотрудников позволяют получить максимально рентабельное производство, в том числе и на органическом сельхозпредприятии.

Но нужны ли унифицированные требования к подготовке кадров? Ректор Белгородского ГАУ С. Алейник высказал мнение о необходимости единых программ подготовки кадров и подтверждения компетентности экспертов в области органического производства. В Белгородской области развита инфраструктура и достигнута культура органического производства. Для того чтобы иметь возможность представлять органическую продукцию в других регионах, требуется единая база подготовки экспертов. В основные образовательные программы университета по агрономии включены такие дисциплины, как адаптивное растениеводство, современные агротехнологии, инновационные технологии и др., в рамках которых изучаются вопросы, связанные с переходом от традиционного сельского хозяйства к органическому. Университет заключил 38 договоров о совместной работе с международными вузами по подготовке кадров по российской магистерской программе «менеджмент», синхронизированной с германской программой международного магистерского курса «аграрный менеджмент». Этот курс вошел в десятку лучших международных программ среди университетов Германии. Программа курса реализуется в 17 университетах разных стран мира, в том числе с 2013 года в Белгороде. С фондом «Иннопрактика» заключено соглашение о том, что при разработке программы развития Белгородского университета важное место займут программы по подготовке специалистов в области органики.

По мнению германского эксперта Харальда Ульмера, важно изменить образ сельхозпроизводителя. Органическое сельское хозяйство содействует защите биоразнообразия, климата и природы, в целом биосферы нашей планеты. В Германии уже на протяжении многих лет существует одногодичная программа стажировок и тренингов, поддерживаемая Федеральным ведомством сельского хозяйства и продовольствия BLE, для выпускников вузов и представителей других специальностей, желающих переквалифицироваться и начать работать в сфере органического земледелия и производства органических продуктов питания, с отрывом и без отрыва от производства с применением модулей электронного обучения. Профессиональная подготовка проходит по всем этапам производственно-сбытовой цепочки в сфере органического производства, которое развивалось в Германии в течение 30 лет. Исходя из актуальной ситуации в России, эксперт предложил работать над подготовкой модульных программ по органическому земледелию в университетах и институтах, развивать среднее профессиональное образование, привлекать общественные и политические силы в целях сохранения климата и защиты биоразнообразия.

Дисциплины по органическому сельскому хозяйству включены также во все образовательные программы Ярославской сельхозакадемии. Но несмотря на то, что за последние три года информация об органическом сельском хозяйстве слала доступнее, ректор Центра компетенций ГСХА в Ярославле считает, что следует усилить деятельность по информированию широких масс населения об органической продукции, а также способствовать формированию системных знаний об органическом производстве у выпускников сельскохозяйственных вузов.

На профильной сессии были представлены многие образовательные программы. Все участники дискуссии о развитии системы подготовки специалистов и экспертов органического производства признают важность взаимного признания и сближения и заинтересованы в обмене опытом. Замминистра М. Увайдов предложил восстановить сложившийся до пандемии опыт проведения специализированных поездок в Германию при содействии АПД, которые могут внести значительный вклад в повышение квалификации, приобретение практических навыков специалистов в области органики.