Инновационный вклад в развитие стратегических возможностей использования зерновых

В первый день 18-й Международной агропромышленной выставки «ЮГАГРО» при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Администрации Краснодарского края 22 ноября 2011 года состоялась V Международная конференция «Зерно России».

В конференции приняли участие более 400 представителей из России, Казахстана, Украины, Германии и других стран ЕС. Со стороны «Германо-Российского аграрно-политического диалога» в работе международной конференции принял участие эксперт ECO SYS GmbH из Германии Ульрих Мэрц.

В своем «уникальном», по словам участников конференции, аналитическом обзоре г-н Мэрц представил возможности использования зерновых для производства биополимеров и другой потребительской продукции. В настоящее время объем мирового производства биополимеров ещё значительно меньше одного миллиона тонн в год при общем объеме рынка полимеров в несколько сот миллионов тонн. Основным сырьем для производства большинства биополимеров сегодня является сырая нефть, запасы которой ограничены. Поэтому исключительно актуальными представляются инновационные технологии в сфере производства биополимеров из зерновых культур, например, кукурузы и пшеницы, как сырья для использования в технических целях для производства потребительской продукции и в качестве альтернативы дериватов нефти.

Кроме основных принципов трансформации зерновых, дальнейшей переработки кукурузы и пшеницы, использования глюкозы в ферментации, а также особого значения молочной кислоты среди органических кислот, г-н Мэрц рассмотрел объемы производства биополимеров, представил схему ценообразования на некоторые продукты и проследил дальнейшие тенденции развития рынка биополимеров.

Российская Федерация обладает целым рядом преимуществ в сфере производства биополимеров и других потребительских продуктов в том числе: наличие пшеницы по конкурентоспособным ценам, опыт в области разных видов технической ферментации, близость к рынкам в ЕС и в Азии, а также возможность сотрудничества с Германией в области биополимеров.