<< вернуться к списку

Научно-практические аспекты глубокой переработки зерна на основе опыта Германии

Стратегической целью согласно «Концепции социально-экономического развития России до 2020 года» является достижение уровня экономического и социального развития, соответствующего статусу России как ведущей мировой державы XXI века. Важнейшим условием инновационного и социально ориентированного развития страны и ее успеха в глобальной конкуренции является интенсивное технологическое обновление всех базовых секторов экономики Российской Федерации, которое должно основываться на новых информационных нано- и биотехнологиях. Одним из перспективных вариантов перехода сельскохозяйственной отрасли к инновациям, является развитие в стране глубокой переработки зерна. В процессе конверсии зерна выпускаются продукты с высокой добавленной стоимостью, такие как: крахмал, молочная кислота, клейковина (глютен), биотоплива, биорастворители, биопластики, и др. Использование этих веществ имеет самый широкий спектр от пищевой промышленности до замены продукции нефтехимии.

Именно вопросам глубокой переработки зерна была посвящена информационная поездка в рамках кооперационного проекта «Германо-Российский аграрно-политический диалог» российских партнеров в Германию с 18 по 23 июня 2012 года, которая началась с посещения международной выставки и конгресса по вопросам химического машиностроения, зашиты окружающей среды и биотехнологий ACHEMA 2012 во Франкфурте-на-Майне.

На выставке участники провели встречу с представителями фирмы «Uhde», которая входит в состав концерна ThyssenKrupp AG и занимается инжинирингом и строительством промышленных химических установок для производства, в том числе синтетических материалов из полиэстера и полиамида. В г. Губене на «Uhde Inventa-Fischer AG» наши гости познакомились с ее собственной новейшей пилотной установкой по производству полиамидных полимеров, которые производят из полимолочной кислоты. Сегодня эта установка служит для разработки и производства образцов новых полимерных марок, разработанных с учетом специфических нужд заказчиков.

Программой ознакомительной поездки было также предусмотрено посещение Института сельскохозяйственной техники имени Лейбница, Института переработки зерна в Ребрюке и научного центра прикладных полимерных исследований Фраунгофер Гезельшафт в Потсдаме, крупнейшего исследовательского центра Европы. Основной сферой деятельности данных научно-исследовательских институтов являются прикладные и теоретические исследования во всех областях аграрной техники и защиты окружающей среды. К числу их научных интересов относятся также новые технологии переработки зерна, новые виды продукции и современного оборудования, совершенствование процессов в сфере производства и потребления зерновых продуктов, целевое развитие устойчивых технологий и материалов на основе природных и синтетических полимеров. Все это служит основой для разработки новых, более эффективных экологических субстанций, а также функциональных материалов и инструментов.

Коллектив АПД