<< вернуться к списку

Правительство ФРГ утвердило Национальную стратегию по сокращению пищевых отходов

Министр продовольствия и сельского хозяйства Германии Юлия Клёкнер (Julia Klöckner) представила федеральному Кабинету министров Национальную стратегию по сокращению пищевых отходов. Документ, цель которого – сократить к 2030 году объем выбрасываемого продовольствия наполовину, был сегодня Правительством утвержден. Среди прочего, стратегия предусматривает проведение по каждому из затронутых секторов национальной экономики ряда диалоговых форумов с участием представителей предприятий пищевой промышленности, общественных организаций, ответственных федеральных и региональных ведомств, а также науки, в ходе которых будут выработаны конкретные меры по сокращению объемов пищевых отходов. При этом особо будут учтены интересы малых и средних предприятий.

Стратегия намечает четыре направления действий. Во-первых, это анализ имеющихся барьеров, препятствующих бесплатной передаче продовольствия нуждающимся, с политической точки зрения. Во-вторых, призыв к предприятиям минимизировать пищевые отходы при производстве и транспортировке. В-третьих, использование современных цифровых технологий. В-четвертых, инвестиции в повышение информированности потребителей в данной области.

Источник: Минсельхоз ФРГ https://www.bmel.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/2019/046-ReduzierungLebensmittelverschwendung.html